^^ MİNE MUTFAKTA ^^

^^ MİNE MUTFAKTA   ^^

BLOĞUMUZU TAKİP EDENLER

28 Şubat 2011 Pazartesi

Krep Ispanak Böreği

Malzemeler

4 yumurta
2 su bardagi un
2 su bardagi süt
Iç malzeme
yarim kilo ispanak
100g tereyag
4 yemek kasigi un
2 su bardagi süt
1 su bardagi taze kasar
1 yumurta sarisi
Yapilisi
Ilk önce ispanaklari ayiklayip yikayin. Tencerede ispanagi kendi suyuyla kavurun. Krep malzemelerini derin bir kapta çirpma teliyle çirpin. Teflon tavada 10 adet krep pisirin.

Bu sirada iç malzeme için besamel sosu hazirlayin. Tereyagini tencerede eritin ve unun rengi sararana kadar kavurun. Sütü de ilave edip boza kivaminda pisirin. Besamel sosun üçte birini ayirin. Kavurdugunuz ispanagi besamel sosuna ekleyip karistirin. Hazirladiginiz krepleri yuvarlak borcama sirasiyla dizip aralarina ispanakli besamel sostan koyun.

Ayirdiginiz besamel sosa yumurta sarisini ilave edip çirpin. Böregin üzerine dökün, isitilmis firina koyun
200 °C de Üzeri kizarinca firindan çikarip bir su bardagi taze kasari serpin. Tekrar firina sürün,kasarlar eriyince çikarin ve dilimleyerek servis yapin.

7 yorum:

  1. Hayirli aksamlar canim blogunuzu ilk kez ziyaret ediyorum .Cok güzel emeklerinize sglik hayirli aksamlar diliyorum .

    YanıtlaSil
  2. Mineciğim bu börek nefissss olmuş eline sağlık hem ıspanak hem de krep en sevdiklerim bir arada mutlaka yapmalıyım
    sağlıcakla kal canım

    YanıtlaSil
  3. tatllar
    tesekkur ederım zıyaretın ıcın canım.artık sıkı sık beklerım.işler dolayısıyla pek kayıt gıremesem de, emek vermeye calısıyorum işte :D

    YanıtlaSil
  4. papatya68
    kim sevmez ki ıspanak ve krepı :) Aslında çok kez yaptım bu tarz borek vs... ama eklemeye sıra gelınce kalıyor :)
    kısmetse artık otomatık yukledıklerım sırayla yansıyacxak :D

    YanıtlaSil
  5. börek çok güzel arkadaşım.ıspanaklı oluncada başka güzel olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  6. Harika bir lezzet olduğuna eminim.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Artık yemek kitaplarina bakmak yok yeni kitabim sizsiniz bu ne marifet bayildim iştahım kabardi en kısa zamanda bunu denicem ...sevgiler...

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için şimdiden teşekkürler...
Lütfen Adsız yorum yapmayınız, bloğu olmayanlar da izleyicimiz olabilirler =)
En Kısa Sürede Yorumlarınızı Yanıtlayacağım !!!