Malzemeler:
4 adet bostan patlıcan
1 kase yoğurt
3-4 diş sarmısak
250 gr. kıyma
karabiber, tuz
tereyağ
kırmızı biber
Yapılışı:
Patlıcanları közleyip, küçük küçük doğrayın.
Sarmısakları tuzla iyice ezip, yoğurtla birlikte patlıcanlara ekleyin.
Köfteler için kıymaya tuz, karabiber ekleyip iyice yoğurun.
Minik minik yuvarlayıp, yağda kızartın.
Tereyağında kırmızı biberi yakın.
Servis tabağına patlıcanı alıp üzerine köfteleri koyun.
En son tereyağını gezdirin.
Bunu annemde yapar.ayy nasil ozledim tadini.Cok guzel cok lezzetli gorunuyor/\.Ellerinize saglik afiyet olsun:)benim yerimdede yiyin:)
YanıtlaSilnihalasli
YanıtlaSilYapılışını tarif ettim şekerim.New York eti ve sebzesine , elinin lezzetini katma vaktidir bence =)
Himm bende direkt annemi soylemisim,tembellige bak:)denemeliyim yakin surede...
YanıtlaSilnihalasli
YanıtlaSil=)