^^ MİNE MUTFAKTA ^^

^^ MİNE MUTFAKTA   ^^

BLOĞUMUZU TAKİP EDENLER

1 Ekim 2010 Cuma

KÖFTELİ ALİNAZİK / ELENAZİK




Malzemeler:


4 adet bostan patlıcan

1 kase yoğurt

3-4 diş sarmısak

250 gr. kıyma

karabiber, tuz

tereyağ

kırmızı biber

Yapılışı:

Patlıcanları közleyip, küçük küçük doğrayın.

Sarmısakları tuzla iyice ezip, yoğurtla birlikte patlıcanlara ekleyin.

Köfteler için kıymaya tuz, karabiber ekleyip iyice yoğurun.

Minik minik yuvarlayıp, yağda kızartın.

Tereyağında kırmızı biberi yakın.

Servis tabağına patlıcanı alıp üzerine köfteleri koyun.

En son tereyağını gezdirin.

4 yorum:

  1. Bunu annemde yapar.ayy nasil ozledim tadini.Cok guzel cok lezzetli gorunuyor/\.Ellerinize saglik afiyet olsun:)benim yerimdede yiyin:)

    YanıtlaSil
  2. nihalasli
    Yapılışını tarif ettim şekerim.New York eti ve sebzesine , elinin lezzetini katma vaktidir bence =)

    YanıtlaSil
  3. Himm bende direkt annemi soylemisim,tembellige bak:)denemeliyim yakin surede...

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için şimdiden teşekkürler...
Lütfen Adsız yorum yapmayınız, bloğu olmayanlar da izleyicimiz olabilirler =)
En Kısa Sürede Yorumlarınızı Yanıtlayacağım !!!