500 Gr köftelik kıyma
1 ortaboy kuru soğan
Yarım su bardağı galeta unu
1 yumurta
kimyon, karabiber, pulbiber
sos:
2 kaşık salça
sıcak su
kekik
Püre:
2 adet patates
yeteri kadar süt
100 gr kaşar peyniri
karabiber
tuz
Köftelik malzeme karıştırılıp iyice yoğrulur. ceviz kadar parça kopartılarak çanak şekli verilerek tepsiye dizilir. 200 derecede 15 dakika pişmeye birakılır. Püre için patatesler haşlanıp sıcakken rendelenir içine tuz kaşar rendesi ve süt eklenerek iyice yoğrulur. Yarıya pişmiş olan köfteler fırından alınarak püre köfte çanaklarının ortasına konur. ( Ben şekilli olsun diye pasta duyu ile sıktım) sosu bir kasede çırpılıp köfteleri hafif ortalayacak kadar dökülür. tekrar fırına verilip 15-20 dk kadar pürelerin üzeri hafif kızarınca pişirilir.
Hoşgeldiniz bloguma,kızınızla neşeli günler diliyorum.
YanıtlaSilMineciğim merhaba etkinliğe katılımın ve sayfan
YanıtlaSilda yer verdiğin için teşekkür ederim.İnşallah bol katılımlı harika bir etkinlik olur sevgiler
Canım köften harika ellerine sağlık sevgiler.
YanıtlaSilBende beklerim:))
derya
YanıtlaSilmail gelmedi senden ama bu yorumu onay maili olarak algılıyorum ve beklıyorum hedıye gonderecegım adresi :)
ben senın de sureklı ızleyıcınım ama yorum yazmaya usenıyorum sanırım, sayfaları ınceleyıp cıkıyorum :D
rhr-ozgrkdn
YanıtlaSilSen de hosgeldın ...