^^ MİNE MUTFAKTA ^^

^^ MİNE MUTFAKTA   ^^

BLOĞUMUZU TAKİP EDENLER

11 Kasım 2010 Perşembe

Hasanpaşa Köftesi - Süslemeli :)

MALZEMELER:

500 Gr köftelik kıyma
1 ortaboy kuru soğan
Yarım su bardağı galeta unu
1 yumurta
kimyon, karabiber, pulbiber
sos:
2 kaşık salça
sıcak su
kekik

Püre:
2 adet patates
yeteri kadar süt
100 gr kaşar peyniri
karabiber
tuz

Köftelik malzeme karıştırılıp iyice yoğrulur. ceviz kadar parça kopartılarak çanak şekli verilerek tepsiye dizilir. 200 derecede 15 dakika pişmeye birakılır. Püre için patatesler haşlanıp sıcakken rendelenir içine tuz kaşar rendesi ve süt eklenerek iyice yoğrulur. Yarıya pişmiş olan köfteler fırından alınarak püre köfte çanaklarının ortasına konur. ( Ben şekilli olsun diye pasta duyu ile sıktım) sosu bir kasede çırpılıp köfteleri hafif ortalayacak kadar dökülür. tekrar fırına verilip 15-20 dk kadar pürelerin üzeri hafif kızarınca pişirilir.

5 yorum:

  1. Hoşgeldiniz bloguma,kızınızla neşeli günler diliyorum.

    YanıtlaSil
  2. Mineciğim merhaba etkinliğe katılımın ve sayfan
    da yer verdiğin için teşekkür ederim.İnşallah bol katılımlı harika bir etkinlik olur sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Canım köften harika ellerine sağlık sevgiler.
    Bende beklerim:))

    YanıtlaSil
  4. derya
    mail gelmedi senden ama bu yorumu onay maili olarak algılıyorum ve beklıyorum hedıye gonderecegım adresi :)
    ben senın de sureklı ızleyıcınım ama yorum yazmaya usenıyorum sanırım, sayfaları ınceleyıp cıkıyorum :D

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için şimdiden teşekkürler...
Lütfen Adsız yorum yapmayınız, bloğu olmayanlar da izleyicimiz olabilirler =)
En Kısa Sürede Yorumlarınızı Yanıtlayacağım !!!