Limon Püresi

Limon püresi yapacağım bu defa =)
Ne işe mi yarıyor ?
Bana göre çok. Hele ki çalışıyor iseniz ve kalabalık misafirleri seviyor iseniz !!!
 Çorbadan, salataya, tatlıdan, pastaya bir çok yer. Yoğun aromasına ulaşmak mümkün bu haliyle.

Bir de limonun tümünden olduğu gibi şifasından faydalanmak niyet bu.
Evde çocuk da varsa süper pratik :)

 Uzunca süre buzdolabında dayanır.
Limonun kendisi asit olduğu için bozulma da yapmıyor. 

 

Malzemeler :
4 tane limon 

300 ml su

 

 

Limonları iyice yıkayın ve bir tencereye söğüş şeklinde doğrayın.
*** Çekirdeklerini çıkartmayı unutmayın !!!

Üzerine suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatıp 

orta ateşte 30 dakika pişirelim. Son beş dakika kala da kapağını biraz açın ki sıvı yoğunlaşmasın.

ocaktan alıp biraz ılımasını sağlayın.
*** Çok sıcak olmasın ki; sıçrama tehlikesi var,  yanmayın !!!
 

Çatal yardımı ile kontrol edip kalan çekirdekleri de çıkartın.

hepsini bir yüksek kaba koyup el blenderi ile iyice çekin .

*** Pütürlü kalmamasına özen gösterin !!!

Elimizde şu an mayonez kıvamında limon püremiz var mümkünse iki kavanoza boşaltın.

*** Kavanoz ebatları çok büyük olmasın. Ne kadar çok hava o kadar çabuk bozulma !!!

                          Ağızlarını güzelce kapatın hava almasın. Her defasında tahta kaşık kullanın ve kaşığınızın temiz olmasına dikkat edin.

*** Bakteri üremesinden korunmak için  sağlıklı bir yöntemdir  bu .

 

Buzdolabında muhafaza etmelisiniz.

Limon kullanmanız gereken her yerde gönül rahatlığı ile kullanılabilir :)