^^ MİNE MUTFAKTA ^^

^^ MİNE MUTFAKTA   ^^

BLOĞUMUZU TAKİP EDENLER

20 Eylül 2010 Pazartesi

Beşamel Soslu Ispanaklı Mantar


İçindekiler

500 gram ıspanak
100 gram mantar
1 adet soğan
sıvı yağ

Beşamel sos için
1,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı un
500 gram kaşar peynir

Hazırlanışı
Ispanaklar iyice yıkanıp temizlenir.
Temizlenen ıspanaklar parça parça kaynar suya batırılıp 1 dakika tutulup, çıkarılır.
Haşlanan ıspanaklar hemen soğuk suya konulur.
Bir tavada soğanlar ve mantarlar birlikte kavrulur.
Un yağ ile kavrulduktan sonra soğuk süt ilave edilip koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Tepsinin tabanına ıspanak yaprakları serilir.
Kavrulmuş mantar ve soğanlar üzerine dökülür.
En üste beşamel sos konulup rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında peynirler kızarıncaya kadar pişirilir

8 yorum:

  1. Çok nefis görünüyor denemeli bu tarifi ellerinize sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Afiyet bal şeker olsun kuzum bu arada son yorumuna öldüm sağol canım benim haa unutmadan üşenmezsen son aya bak 6 tane esmer halimi koydum var yani bir sürü öperim

    YanıtlaSil
  3. Blogunuzun adı ilgimi çekip sizi izlemeye başladım. Ama görüyorum ki hiç de uyduruk değil tarifleriniz. Elinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. Harika bir lezzet canım ellerine sağlık...Ecenurda sizlere üniversite heyecanını yaşatsın inşallah,sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Miskokulu Lezzetler -Mine : teşekkür ederim canım.sizin kadar olamasam da , uyduruyorum işte birşeyler =)

    YanıtlaSil
  6. ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ : Sağolasın Eda'cığım ! Yapıp , koliyle göndereğim bigün Ömi enişteyle ile hüpletin =)
    Bloglara girip, birşeyler ekleyip çıkıyorum.O yüzden görememişim son halini.Hemen bakıcam.Ama bayıldım saçına fiziğine ... Hastayım sana =)

    YanıtlaSil
  7. sarkaç
    tesekkur ederım canım benım.Aslında uydurmasyon yaparım.Blogun adındakı amaç, ölçü yok.Genelde evdekı malzemelerden serii üretim =)

    YanıtlaSil
  8. tatesal
    inşallah canım.Allah razı olsun.Hepimizin yavruları, yüzlerimizi güldüren sağlıklı-zekî ve atik'lerden olur İnşallah !

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için şimdiden teşekkürler...
Lütfen Adsız yorum yapmayınız, bloğu olmayanlar da izleyicimiz olabilirler =)
En Kısa Sürede Yorumlarınızı Yanıtlayacağım !!!